Entre os dias 22 e 26 de fevereiro, o Lucca oferece mais uma grande os profissionais do café, terão uma grande oportunidade.
O mestre Mané Alves, da Specialty Coffee Association of America (Associação de Cafés Especiais da América - SCAA), ministra curso de torra. As inscrições se encerram nesta semana, no dia 5 de fevereiro. Em nível avançado, será um curso de 40 horas, ministrados em cinco dias, das 8h às 18h. As aulas serão teóricas e práticas, com três equipamentos de torra “PROBAT” e cafés de diversos países. Após a prática, os participantes poderão provar os cafés e verificar o resultado. Os alunos receberão certificado e terão uma apostila digital com todo o conteúdo teórico a ser abordado. São quatro vagas disponíveis. O custo é de U$ 1.750, na cotação do dia.
Informações: (41) 3024-6950 / 9995-8537 – C/ Geórgia
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