Com a chegada da primavera, o chef do Vila Roti, Fábio Pimentel elaborou dois pratos especiais para o próximo sábado, dia 8.
É o penne artesanal com camarões, alcachofra e tomate cereja e o mignon com risoto de alcachofra. O risoto leva um toque especial do chef, que assa na brasa os fundos da alcachofra antes de finalizar o prato. Esta flor, da família das margaridas e girassóis, é uma iguaria apreciada no mundo todo e foi trazida para o Brasil pelos europeus há mais de 100 anos.
O Vila Roti fica na Rua David Carneiro, 469. Reservas: 3352-0226
Nenhum comentário:
Postar um comentário