quinta-feira, 29 de julho de 2010

Restaurantes investem em treinamento de garçons.

No dia 11 de agosto será comemorado o Dia do Garçom.
A função destes profissionais é atender clientes de bares e restaurantes, o que, a princípio, pode parecer extremamente simples. Porém, prestar esse serviço de maneira perfeita, todos os dias, é uma tarefa quase impossível. Para aumentar o poder de discernimento, agilidade de raciocínio e aperfeiçoamento das atividades desses profissionais, alguns restaurantes de Curitiba estão investindo pesado em treinamento. É o caso da Churrascaria Devon’s, que implantou neste ano um programa, que conta com palestras, reuniões e uma "arma secreta": o cliente mistério. Trata-se de um serviço prestado pela empresa People Comunicação, que analisa mais de 80 quesitos do restaurante, com apoio de avaliadores especializados

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